BENEFICI A GRAPPOLI E STONATURA PESO-GONFIORE

LETTERA

QUATTRO MESI DI VEGANISMO

Salve Valdo, sono Serena, 42 anni. Le ho scritto 4 mesi fa all'inizio della mia avventura vegana.

MI SENTO DA DIO, A PARTE LA NOTA STONATA DELLA PANCIA E DI QUALCHE CHILO AGGIUNTO

Tantissimi benefici da segnalare. Ho smesso del tutto con le mie Aulin per il mal di testa, non digrigno più i denti la notte, non ho più il colesterolo alto, insomma mi sento da dio. L'unica nota stonata è che sono ingrassata e che la mia pancia è gonfia.

MENU LIMITATO E MONOTONO

Il mio schema alimentare è un po' monotono, ma vivo in un paesino dove si trova davvero poco. A colazione prendo un succo d'arancia. Mezz'ora prima del pranzo un frutto. A pranzo un cetriolo o un pomodoro, seguiti da una fresella integrale o pasta con verdure, nonché da 4 noci o da 2 cucchiaini di sesamo, oppure, in alternativa alla pasta, un riso integrale con legumi secchi. A merenda frutta. A cena pomodori o cetrioli, fresella integrale, 4 noci e contorno di verdure.

CHIEDO CORTESE ASSISTENZA

In cosa sbaglio? Sono una principiante e non so come regolarmi. Sarebbe così gentile di darmi una mano?
Serena

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RISPOSTA

GONFIORI DA CRISI ELIMINATIVA E DA IDRO-RITENZIONE, PIÙ CHE DA ALIMENTAZIONE

Ciao Serena. Il tuo menù non è sicuramente tale da provocare grossi problemi, e nemmeno è tale da ingrassare nessuno. La questione dei gonfiori rientra a mio avviso più tra le solite crisi eliminative che sul piano alimentare. Se dipendesse dal cibo assunto e se fossi davvero soggetta a gonfiori da indigestione, non potresti stare da dio come affermi.

LAVORI IN CORSO E MATERIALE IN ESPULSIONE

In altre parole, il tuo corpo trasformato in un cantiere detossificante dal cambio-dieta radicale, sta mandando fuori depositi, veleni ed incrostazioni che il corpo smaltisce sì ma con qualche fatica e con qualche problema di ritenzione idrica, provocata dal caldo e da un insufficiente apporto di acqua normale o di acqua biologica di frutta acquosa, o di qualche auspicabile centrifugato di carote, o di carote-sedano-patatina cruda-ananas o simile.

ALCUNI RITOCCHI SUL PIANO DEL CIBO

Le noci le sostituirei con dei pinoli freschi d'annata o con delle noccioline pure appena raccolte, che tu stessa puoi trovare in campagna. I legumi secchi li sostituirei coi fagiolini d'annata. Suggerisco più uva dalla vigna e più susine dall'albero, visto che stai in campagna. E probabilmente mezzo litro di acqua da bere a digiuno e lontano dai pasti. Qualche foglia di tarassaco, qualche finocchietto crudo, qualche ravanello, qualche erba di campo in più. Succo di melograni maturi non appena li trovi sul mercato.

IMPORTANTE MUOVERSI ED ESERCITARE I MUSCOLI VENTRALI

Senza tralasciare il movimento corporeo, bicicletta e nuoto, oppure 5 km al giorno di camminata veloce, con saltelli, scatti, esercizi respiratori di tipo addominale-diaframmatico, esercizi coinvolgenti la muscolatura ventrale, trasudazione. Per il resto occorre anche portare pazienza. Quando ci si sente gonfi non si mangia ma si digiuna per uno o due giorni e si procede con acqua e limone.

Valdo Vaccaro