LETTERA
Buongiorno Valdo! Che ne pensi di questa super-coppia? Un abbraccio!
Elena
http://www.greenstyle.it/dieta-vegetariana-per-la-coppia-piu-longeva-del-mondo-12850.htmlhttp://blog.ortomanager.it/news/la-coppia-piu-longeva-al-mondo-e-vegetariana/
87 ANNI DI MATRIMONIO
Direttamente dal Guiness dei Primati, la notizia che la coppia più longeva del mondo, Karam e Katari Chand, è vegetariana. Il loro segreto? I due non hanno alcun dubbio: tutto merito della dieta vegetariana che li ha tenuti in forze per ben 87 anni consecutivi di matrimonio.
207 ANNI IN DUE, VEGETALI FRESCHI E QUALCHE YOGURT CASALINGO
Indiani, i due possono vantare una carica d’energia e solarità invidiabile, nonostante la veneranda età: Karam, infatti, ha ben 107 anni e Katari ne ha compiuti 100. Quali sono i loro segreti? Prima di tutto, spiegano loro, vegetali freschi in abbondanza, latte e qualche yogurt di fattura casalinga. Il loro segreto, tuttavia, potrebbe risiedere non solo nell'alimentazione vegetariana ma anche nella qualità delle verdure scelte.
VERDURE DAI COLTIVATORI AFFIDABILI
Katari, tutt'ora, compra frutta e verdura dai mercati locali da coltivatori che ritiene affidabili ed evita la grande industria. In questo modo Karam e Katari assumono costantemente il giusto apporto di vitamine, minerali e antiossidanti, ottimi per sentirsi sempre giovani ed in piena forma.
QUALCHE VIZIETTO SE LO CONCEDONO PURE
Inoltre, il loro stile di vita rifiuta lusso e comodità. Unico vizio, una sigaretta al giorno. Ma senza esagerare con le privazioni, perchè i due affermano di mangiare e bere ciò che desiderano, purchè con moderazione.
L'IMPORTANZA DI PRENDERLA CON BUONUMORE
Infine, ma non certo meno importante, una buona dose di complicità e buonumore. Karam dichiara con orgoglio di far continuamente ridere Katari. Si dice che ridere “fa buon sangue” e allunga la vita. Non possiamo far altro che crederci! "Il mio trucco- afferma Karam- è far ridere Katari. Qualcuno da giovane mi ha detto che ridere allunga la vita. Mia moglie è ancora viva, quindi deve aver certamente funzionato!"
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RISPOSTA
Ciao Elena. Importante sottolineare che qualche piccola trasgressione regala la sensazione di non essere inchiodati a schemi troppo rigidi, per cui si trasforma a volte in valore. Mi riferisco allo yogurt, all'eventuale formaggio o all'ovetto o al pesciolino di tanto in tanto. La rigorosità, o al contrario la manica larga, sono alla fine opzioni che ognuno ha il diritto di esperire. La sigaretta giornaliera però non è affatto un buon segno. Dannoso e diseducativo soprattutto per chi fa da testimonial, come nel caso presente. I tabaccai esulteranno e magari attribuiranno la performance dei due anziani al vizietto del fumo. Starebbero di certo meglio ancora senza la pipata giornaliera.
Valdo Vaccaro
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