TRAPPOLA DEL FALSO PIACERE E BACCHETTATURE

LETTERA 1   (18 SETTEMBRE 2013)

DOCUMENTARI DI PRIMARIA IMPORTANZA

Ciao Valdo, ti invio 3 documentari che tutti dovrebbero vedere:
1) http://occhiditerra.wordpress.com/2013/09/03/il-consiglio-internazionale-delle-13-grandmothers-indigene/
2) http://www.youtube.com/watch?v=O7ijukNzlUg
3) http://www.youtube.com/watch?v=xgMX87Qhdl4

DIFFERENZE QUALITATIVE FRA PROTEINE ANIMALI

Come si può evitare la trappola del falso piacere? E c'è differenza alcuna tra carne (o uova) da allevamento e carne (o uova) prodotti dall'agricoltore autonomo (dove gli animali sono liberi di pascolare, si nutrono solo di ciò che fa parte del loro fabbisogno biologico e fisiologico naturale, non sono sottoposti ad antibiotici e ad ormoni, e non vengono maltrattati? Un abbraccio.
Alessandra

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RISPOSTA 1   (18 SETTEMBRE 2013)

LA CARNE È NEGATIVA DI PER SÉ E A PRESCINDERE DA TUTTO IL RESTO

Ciao Alessandra, c'è sicuramente della differenza. Ma la carne macellata, anche la migliore carne al mondo, non perde le sue caratteristiche negative. Il maltrattamento dello schema prefissato a nascere forzato, e a subire una esecuzione, uno strappo drammatico alla vita, lasciano il segno.

NON ESISTE ALTERNATIVA AL CIBO SOBRIO, LEGGERO ED INNOCENTE

La trappola del falso piacere si evita scegliendo uno stile di vita sobrio ma non penalizzante. Se mi viene poi voglia di una birra possibilmente analcolica, la prendo. Idem per una tazza di cioccolata amara.

PROBLEMI DI TEMPO E DI COLLEGAMENTO

Ho provato a scaricare i documentari ma non si aprono. Non so se per precarietà di linea. Purtroppo sono sommerso di mail, decine e decine al giorno, e devo chiedere anche a te di evitare messaggi spiccioli. Altrimenti continuo a lasciare senza risposta interi blocchi di centinaia di lettere, non potendo nemmeno leggerne i titoli. Spero nella tua comprensione su questo. Vorrei poter rispondere sempre ma non ce la faccio. Domattina ore 4 am devo partire per le conferenze di Roma. Ciao. VV

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LETTERA 2     (30 ottobre 2013)

SONO IO A DOVERTI BACCHETTARE

Caro Valdo, Mi spiace ma ora sono io a doverti bacchettare. Posso solo immaginare l'esosità dei tuoi impegni e la comprendo, ma i documentari sotto indicati sono tutt'altro che messaggi spiccioli.
A parte il primo che, volendo, si può tralasciare, gli altri due sono i colossi principali della produzione agricolo-alimentare moderna (Food Inc. http://www.foodincmovie.co.uk/about-the-film.php) e dell'alimentazione vegan-crudista (Forks over Knives http://www.forksoverknives.com/about/) basata su "The China Study" di Campbell e Esselstyn.

TI RIMANDO I DIVERSI LINK

A mio parere tutta la popolazione mondiale dovrebbe prenderne coscienza, guardando (almeno) questi due documentari. Ti rimando i link e spero che tu possa pubblicarli (un film/documentario si guarda più volentieri del leggere un testo e quindi potrebbe arrivare a più persone più velocemente e con maggiore efficacia. "Food Ink" si puo' vedere seguendo questo link:
http://www.youtube.com/watch?v=SCcdaMbeCUA

SEMBRA COMPLICATO MA NON LO È

Per quanto riguarda "Forks Over Knives" occorre scaricarlo come Torrent (serve un programma come uTorrent or Vuze per poterlo scaricare) in inglese e, successivamente, scaricarne i sottotitoli in Italiano :
https://thepiratebay.sx/torrent/6881075/Forks_Over_Knives_2011_DVDRip_x264_AAC-Seedpeer (clicca su "get this torrent")
http://www.podnapisi.net/en/forks-over-knives-2011-feliratok-p1903412 (clicca su "descargar subtitulo"). Sembra complicato, ma in realtà è molto semplice. A presto.
Alessandra

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RISPOSTA 2    (1 Novembre 2013)

NON SERVE PUNZECCHIARE

Ciao Alessandra. Pubblico lo scambio integrale e così non mi bacchetti più. Scusa per il termine messaggi spiccioli che non voleva affatto essere riduttivo. Non ho tempo per respirare, figurati se lo trovo per soffrire pure di bacchettature e punzecchiature. Posso solo dirti che di Food Inc ne ho già parlato diversi mesi fa, citandolo in diverse tesine. Un video impressionante che ha fatto già il giro del mondo. Sto inchiodato 15 ore al giorno e tutti mi mandate video a ripetizione pensando che io possa raddoppiare il mio impegno. Cosa chiaramente impossibile. Un giorno o l'altro verrete a raccogliermi col cucchiaio, mentre dovrei anche dare il buon esempio e apparire pure in forma.

Valdo Vaccaro